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FP Grado Medio Comercialización de Productos Alimentarios
Realizar análisis de viabilidad técnica, económica y financiera para constituir y poner en marcha un pequeño establecimiento comercial alimentario. Supervisar acciones administrativas, comerciales y fiscales, y planificar la tesorería conforme a la normativa vigente para gestionar un pequeño establecimiento físico y online de productos alimentarios. Establecer protocolos y aplicar objetivos estratégicos fijados en el plan de negocio para determinar la línea de actuación comercial del pequeño comercio alimentario. Establecer estrategias de planes de marketing en el comercio alimentario para potenciar las ventas y fidelizar a los clientes. Gestionar la logística de comercios alimentarios físicos y online, para garantizar la coordinación de los proveedores y el suministro de alimentos, nivel de existencias y distribución. Consulta el resto de competencias en el Real Decreto de establecimiento de este título. Enlace externo, se abre en ventana nueva
Una vez finalizado, podrás trabajar como: Responsable de establecimiento alimentario. Responsable de sección/sala/departamento de tienda de alimentación. Gestor / gestora de pequeño comercio alimentario. Responsable de comercios alimentarios online. Asesor / asesora comercial de productos alimentarios. Vendedor / vendedora de productos alimentarios. Y si decides seguir estudiando, podrás acceder a: Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanales (Acceso GM) Otro ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente. El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades
Este profesional desarrolla su actividad en el ámbito del comercio de productos alimentarios, físico u online, en cualquier empresa u organización, en tiendas de alimentación al por menor o en los departamentos correspondientes de grandes superficies; bien sea por cuenta propia o ajena.
Constitución de pequeños negocios alimentarios. Mercadotecnia del comercio alimentario. Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación. Atención comercial en negocios alimentarios. Seguridad y calidad alimentaria en el comercio. Preparación y acondicionamiento de productos frescos y transformados. Logística de productos alimentarios. Comercio electrónico en negocios alimentarios. Ofimática aplicada al comercio alimentario. Gestión de un comercio alimentario. 0156. Inglés Profesional (Grado Medio). 1709. Itinerario personal para la empleabilidad I. 1710. Itinerario personal para la empleabilidad II. 1664. Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Medio). 1708. Sostenibilidad aplicada al sistema productivo. 1713. Proyecto intermodular. Módulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma). Incluye una fase de formación en empresa u organismo equiparado como parte integrada del currículo del ciclo formativo.
Para acceder a este título oficial de FP debes cumplir, al menos, uno de los siguientes requisitos: Tener alguno de los siguientes títulos: Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior. Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico). Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos. Haber superado: 2º curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP). Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba). Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP). Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.
La duración es de un mínimo de 2.000 horas o el equivalente a 2 cursos académicos completos.
Carnés profesionales asociados: Manipulador de alimentos Niveles Esta formación se corresponde con: Marco Español de Cualificaciones para el Aprendizaje Permanente (MECU): Nivel 4A Clasificación Internacional Normalizada de la Educación 2011 (CINE-11): Nivel P-3.5.4
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